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日本人が魚にこだわる理由

201 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/16(日) 00:22:55 .net
鰯8尾食ったら気持ち悪くなった 

202 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/19(水) 19:02:52 .net

魚類全体の種数は2 万5000 - 3 万近くにものぼる 

203 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/20(木) 09:23:14 .net
ブリのアラが安かった 
ちゃんと切り身4、半頭2、背骨1で100円 
ブリ大根とポン酒で暖まった 

204 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/25(火) 17:02:30 .net
ブリ大根は、ブリのアラから出る脂の乗った旨みを、 
存分に大根にしみ込ませるのが決め手。 

205 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/25(火) 17:30:52 .net
そんな決め手聞いたことない 

206 :203:2011/01/25(火) 19:44:08 .net
>>204 
味染み込みコースでセットするとそうなるね 
美味すぎ! 

207 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/28(金) 17:55:30 .net
氷見産ぶり偽装って今日の新聞にあったな 
そこまでしても日本人は魚を大切に思っているんだな 

208 :もぐもぐ名無しさん:2011/01/31(月) 01:21:06 .net
現代の遠洋漁業は、大きな資本と人数をかけており、 
1ヶ月から1年半にも及ぶ日数や人件費などの採算に合う 
マグロとカツオを主な対象魚種としているが、 
イカを対象とする船団もある。 
近年は、漁場まで船だけ先に行かせ、 
操業を行う船員は飛行機で向かわせることで拘束時間を減らし、 
人件費削減をする例も見られる。 


209 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/05(土) 12:20:27 .net
海は、日本にとって、「ただ」。 

だから、魚を食べる国民は、「国策」に順応した、 

ある意味で、大バカ者。 

210 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/05(土) 12:29:34 .net
鯨をとってもいいなんていう、、、基地さんもいるのだよ 
211 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/05(土) 12:31:49 .net
捕鯨なんていつの時代だよ  変なおじいさんくらいですよ 
笑われテンのにね 

212 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/05(土) 23:05:16 .net
調査ならいいんじゃね? 


214 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/11(金) 18:40:55 .net
日本人って、そんなに魚にこだわってるのか… 

215 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/11(金) 18:44:04 .net
魚板もない掲示板で何言ってんだかw 
焼肉板があって魚板が無い・・どこの国の板だ?2chはw 

216 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/16(水) 19:25:29 .net
「天然魚」にこだわる人が「天然の豚」は気にしない不思議 

217 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/16(水) 23:10:37 .net
あ、そういや塩鱈買ってあったの忘れてた 
フライか湯豆腐にすっかなー 

218 :もぐもぐ名無しさん:2011/02/22(火) 07:51:09.75 .net
鰤 
天然物は冬が旬。 
現在では天然物をブリと呼び、養殖物をハマチと呼んで区別することが多い。 

219 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/01(火) 13:56:36.82 .net
日本独自の商品として、表面を赤く着色したウインナー・ソーセージがある。 
これはソーセージに良質の素材を用いることができなかった 
昭和中期に考案されたもので、プレスハムなどと同様に発色の悪さを隠すための 
苦肉の策であったと伝えられている。 
しかしながら現在ではたこさんウィンナーに代表されるお弁当の定番など、 
昭和ノスタルジーを伴う食材として多くの日本人の支持を得ているほか、 
アニメなどを通じて日本固有の食材として世界にもその存在を知られるに至っている。 

220 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/02(水) 14:01:52.12 .net
>>215 
寿司があるやん 

221 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/05(土) 20:05:14.59 .net
鰹節と刺身・鮨はないと困る 
なれ鮨や飯鮨も美味しい 


222 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/07(月) 07:36:18.40 .net
天然の魚にこだわる? 

223 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/07(月) 11:58:04.60 .net
キューバでは同じ島国でも 
ほとんど魚を食べないと聞いた。 

224 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/07(月) 18:32:00.43 .net
近海に暖流と寒流が両方とも来るので美味い魚が多いというのも 
大きいんだろうなぁ 

225 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/07(月) 18:58:35.07 .net
韓流と管流もあるニダ 

226 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/13(日) 16:58:05.11 .net
日本人はむかしから魚や貝などの水産物をたくさん食べてきました。 

227 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/14(月) 12:09:42.20 .net
大栄フーズ東北工場は、また被曝したのでしょうか。 

228 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/19(土) 18:58:02.99 .net
中国の方には聞き慣れない言葉かもしれませんが、 
「魚付林」という古くからの日本の考え方があります。 

229 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/19(土) 19:51:14.12 .net
魚だいじょうぶなのかねぇ 
放射線物質に汚染されないといいけど 
いやされてるんだろうけど 

230 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/20(日) 11:49:47.97 .net
魚中心だから困るなあ 
津波+原発で漁業はしゃれにならないくらい大打撃だろうから 
あやしげじゃないところ探して募金するわ 

231 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/21(月) 21:44:45.46 .net
HAARPで漁業壊滅を狙ったのか・・? 

232 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/26(土) 12:13:14.21 .net
「魚には旬がある。旬を味わうには、天然でなければなられない。」 
と言う事から天然の魚にこだわっています。 

233 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/27(日) 23:44:40.11 .net
美味ければ放射線なんか(・ε・)キニシナイ!! 

234 :もぐもぐ名無しさん:2011/03/31(木) 19:07:39.89 .net
漁業とは - 河川や海などにおいて、魚介類・クジラ等の水産物を漁を行うことによって収穫する職業。 


235 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/07(木) 19:04:49.69 .net
日本人はむかしから魚や貝などの水産物をたくさん食べてきました。 

236 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/13(水) 19:48:27.92 .net
日本人は魚を食べているか 

237 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/17(日) 06:21:56.06 .net
いまさらだけど、ちょろっと加工しただけで国内産とするのはどうなんだ 
ほんとちいさく原材料のところにノルウェー産とあり、 
カコイイ書体ででかでかと長崎産塩さば、脂乗ってます、みたいな 
まあ、東日本のあたりじゃなければ、別にいいんだけどさ 
茨城のとか避けられそうなところのも、加工されてがんがん出回ってんだろうな 

238 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/18(月) 23:05:30.53 .net
放射性物質に怖気ず積極的に買って食べるのが努め 

239 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/19(火) 14:49:31.60 .net
放射能の話はウソ。 

外国の保険会社から3兆円巻き上げる。 


240 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/19(火) 18:42:47.68 .net
>>1 
魚しかなかったから。 

241 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/22(金) 03:04:33.75 .net
猪鹿兎鳥・・ 

242 :もぐもぐ名無しさん:2011/04/25(月) 19:21:30.06 .net
1993年には公海上でのサケマス漁が全面禁漁とされた 

243 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/02(月) 05:21:06.49 .net
キューバのカストロは、 

「トロのカス」。 

244 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/05(木) 01:34:35.26 .net
いあ、お刺身おいしいれすね(^ω^) 

245 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 00:29:17.92 .net
もともと魚釣りは楽しいものだが、 
労働者となり、奴隷とされると、 
「釣り」は漁業となり、労働となり、虐待となる。 

246 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 02:49:49.25 .net
干物最強! 
刺身も美味いが干物の美味さは比べ物にならんよ。 
干物の美味さが分からん奴は和食=寿司天ぷらって言ってるにわか和食スキーと同じ。 



247 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 04:33:40.51 .net
干物今あんまり食べる気にはならんわw 

248 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 04:57:39.68 .net
島国だからだ 

251 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/09(月) 01:36:04.08 .net
干物は酒に(^p^)アウー 

255 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/14(土) 07:46:55.43 .net
鯛など、おいしいと思ったことがない。 

256 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/15(日) 02:13:10.67 .net
鯛ならあら煮が好き 

257 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/17(火) 05:40:55.76 .net
愛媛の鯛メシだな 
炊いてない方 

258 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/19(木) 21:14:13.10 .net
愛媛はきらい。徳川、大政翼賛会の匂いがぷんぷん。 

259 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/20(金) 00:54:08.98 .net
宇和島の魚介はうまい 

260 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/27(金) 07:06:32.22 .net
日本人は古くからマグロを食用とし、 
縄文時代の貝塚からマグロの骨が出土している。 

261 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/02(木) 08:05:06.38 .net
日本では漁獲可能量 (TAC) を定めて漁獲量がその数量を上回らないように管理している。 


262 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/03(金) 17:24:01.31 .net
ウニ、ホッキ貝などから放射性セシウム…福島県 

 福島県は2日、いわき市のウニとホッキ貝、南相馬市のアユ、白河市のヤマメから、 
暫定規制値(いずれも1キロ・グラムあたり500ベクレル)を超える放射性セシウムが検出したと発表した。 
 県によると、これらの魚介類は5月26~28日に採取され、放射性セシウムが620~2900ベクレル検出された。 
福島県沖では漁を自粛しているため、ウニとホッキ貝は市場に出回っていない。 
県は白河市の阿武隈川でヤマメをとらないよう、漁業関係者らに要請した。南相馬市のアユは禁漁期間中。 

http://news.biglobe.ne.jp/domestic/0602/ym_110602_1478316413.html 

263 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/08(水) 17:58:58.51 .net
  
広島の原爆、熊本の水俣病と同様に、 

際限もなく、補償金を払い続けるのだろうな。 

もらうほうも、そこはよく心得て、文句ひとつ言わないよ。  

264 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/08(水) 19:05:42.70 .net
どっちにしろ国民が払うもんだしね 
足りなければ増税すればいいだけだし 

人の命がどうなろうと今の経済活動を止めたくないのだろう 
実際、東日本が止まると大打撃だろうし 

まあ、放射能関係の基準とか公表とか最低限のレベルと思って、 
食べると死ぬ、なんて過剰には反応しないが 
大丈夫だとは鵜呑みにせず、避けられるものは避けた方がいいわな 


265 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/09(木) 04:31:51.80 .net
放射性物質まみれでも美味いものはウマイ 
ならば美味いものを食って先におさらばが楽ぞね 

266 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/09(木) 09:46:08.77 .net
俺は放射能まみれじゃない旨いもん食うわw 

267 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/10(金) 00:48:35.25 .net
信ずる者は裏切られるのさ 

268 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/14(火) 07:31:46.63 .net
黒いダイヤとも呼ばれる高級な魚といえばクロマグロですが、 
今年は値段が安くなっているということです。 

269 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/16(木) 02:35:47.37 .net
津軽海峡のマグロ漁師は収入減かぁ? 

270 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/20(月) 15:47:17.10 .net
値段が下がるってことは、需要が落ち込んだってことでしょ。 
そもそも、マグロ、マグロと騒ぐのがおかしい。 
好きなら食べればいい。それだけ。 

271 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/21(火) 06:36:01.14 .net
マグロは何年かに一度、海温とかの影響で必ず豊漁の時期があるらしい 
だからもうしばらくしたらまた高騰するよ 
今の内にたらふく食っとけ 

274 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/27(月) 07:40:06.12 .net
岩手県大船渡市の大船渡港で、 
水産加工会社の冷凍庫と冷蔵庫で腐敗した魚などの水産物を海に投棄するため、 
運搬船に積み込む作業が26日までに終わった。 
27日に出港、約100キロ沖合に投棄する予定。 

275 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/03(日) 18:04:04.73 .net
気仙沼市の気仙沼漁港近くで2日、カツオを1本丸ごと販売する「気仙沼魚市場 復港イベント」が開かれた。 
震災後、念願だった水揚げが6月28日に再開され、気仙沼漁協が「まずは市民が味わって」と企画した。 



276 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/03(日) 18:48:49.24 .net
「ノドグロ」故郷が日本海沿岸だったから、子供の頃に焼き魚や煮魚を一生分喰った。まさか、今や高級魚になるなんて。 

魚が夕飯のオカズだった時 
オレと妹:「「えーっ!また、さかなーっ!」」 
おふくろ:「黙って食べなさい!」 
おやじ:「魚は頭が良くなって身体にもいいんだぞ。」 

277 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/10(日) 00:57:54.28 .net
  
海は人類共通の「畑」のようなもの。 
ここから資源を奪い取ることが、「国益」と信じる、 
アホな日本政府(天皇・徳川一族)。 
騙された。 
(仮説を含む) 


279 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/14(木) 22:51:39.57 .net
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』 ☆☆☆三ツ星は世界最高の12軒  

神戸は50軒が星を獲得(神戸ビーフが高い評価) 

グルメガイド本「ミシュランガイド」シリーズを発行するミシュランタイヤは19日、 
『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』の掲載内容を発表した。 

今回掲載される施設は合計312軒で、三つ星は12軒。 
今回初めて調査対象になった神戸からは2軒が三つ星に選ばれたほか、合計50軒が星を獲得した。 
今年から、おばんざいや鳥料理、ゆば料理店が新たなカテゴリーとして加わっていることも発表された。 

今回掲載されているレストランのうち約6割が日本料理で、 
そばや寿司、てんぷら、居酒屋、串揚げ、おでん、精進料理などを含めると和食が8割を超える。 
そのほかにはフランス料理、中華料理、フュージョン、イタリア料理、ステーキハウスなどが選ばれた。 

三つ星を獲得したのは京都7軒、大阪3軒、神戸2軒のレストラン。 

京都では『なかむら』が、大阪では『柏屋』と『太庵』が二つ星から昇格している。 

二つ星は全部で44軒あり、京都22軒、大阪12軒、神戸10軒のレストランと、京都の旅館2軒が獲得。 
神戸を含む13軒のレストランが初登場しているほか、12軒のレストラン・1軒の旅館が一つ星から昇格した。 

一つ星は全部で183軒。京都71軒、大阪75軒、神戸37軒のレストランと、京都1軒、神戸1軒の旅館が選ばれた。 

「世界には三つ星レストランがわずか90軒しかありません。そのうちの12軒が京都、大阪、神戸から選ばれています」と語り、 
「今年のセレクションがこのようにすばらしいものとなったことを喜ばしく思います。 

それだけに、これほどおいしくて素晴らしい料理を出している 
京都、大阪、神戸のシェフ・料理人の方々は賞賛に値するでしょう」とコメントを寄せた。 

280 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 21:47:43.24 .net
年を取ると魚を食べる。どうしてか。 

281 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/15(金) 22:30:19.29 .net
>>275 
問題は漁場だと思うんだが、どこで捕ってきたやつなんだ? 

282 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/17(日) 00:50:12.44 .net
山口県産瀬付きアジ、この年になってはじめて食べた。 
美味しかったです。 

283 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 07:35:35.40 .net
牛肉のセシウム汚染の問題から、漁業関連が軒並み買われた。 
「肉がダメなら魚」とばかりに、この日の東証1部の上昇率ランキングに漁業関連が顔を出した。 

284 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 13:36:36.19 .net
魚はもう食えないよ 

285 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 16:10:01.36 .net
魚のほうがまだましだよ。 

286 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 07:32:13.45 .net
久慈市長内町の市営魚市場に26日、 
久慈沖で取れたスルメイカ約1万箱(約50トン)が水揚げされ、 
本格シーズンが始まった。 

287 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/28(木) 17:06:01.13 .net
烏賊は烏賊徳利とか酒のアテとして欠かせんな 

289 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 00:07:40.33 .net
銚子から北の魚は脂が乗って美味いんだけどもう食えないな。 

290 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 00:23:48.70 .net
大丈夫、水揚げは南の漁港にするから食べられるよ^^: 

291 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/31(日) 08:08:38.78 .net
福島沖で300倍の放射性物質=中国が海水調査結果を初公表 
時事通信 7月31日(日)3時52分配信 

【北京時事】中国国家海洋局は30日までに、福島県沖の海水から中国近海の300倍を超える放射性物質セシウム137を検出したと発表した。 
ストロンチウム90は10倍を超えたほか、セシウム134も検出。「福島県の東から東南方向の西太平洋は明らかに原発事故の影響を受けている」としている。 
同局は福島第1原発事故の海洋への放射能汚染状況を調査するため、6月16日から7月4日まで海洋観測船を派遣。大気と海水、海洋生物のデータやサンプルを採取した。 
中国が観測結果を公表するのは初めて。同海域の大気には異常はなかったという。 





292 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/03(水) 06:52:24.05 .net
遠洋漁業も展開する宮城に対し、 
岩手は沿岸漁業や養殖が主体で、 
ほとんどは大槌町のような小規模な漁協だ。 

293 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/09(火) 05:22:45.50 .net
海は、世界中繋がっている。 
汚染がどうのこうの、と言っても理解不能。 

294 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 08:36:45.67 .net
能登町が、能登半島4市4町の「世界農業遺産」登録を紹介するポスターを製作した 

295 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/15(月) 09:29:11.02 .net
わし九州で良かった 
玄海灘の魚ウマー 

296 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 00:55:49.21 .net
九州の海にセシウム流れるのも時間の問題 

297 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/16(火) 01:16:21.76 .net
大丈夫、気にしなければ… 

298 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 17:46:50.95 .net
魚を多く食べる男性ほど、糖尿病になる危険性が低くなるとの調査結果を、 
国立がん研究センターなどのチームが17日、発表した。 

299 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/20(土) 18:00:19.03 .net
>>296 
煽りに何言っても無駄だろうが定量的ってコトバ知ってるか 

300 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/26(金) 13:11:57.43 .net
アゲ。 


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